Buena temporada para los calçots

La temporada de calçots, que empezó a finales de octubre, se alargará hasta Semana Santa. El frío y el hecho que "la Semana Santa caiga tan alta, a mediados de abril, también favorecerá la venta y alargará la temporada de calçots", según la Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona y Provincia (AGEM). Esto se debe de al hecho que el frío ayuda a producir un producto de calidad, un calçot firme y grueso. En cuanto a la cantidad, se prevé increm