Carme Ruscalleda, nueva asesora gastronómica de Mandarin Oriental
La chef más premiada del mundo sustituirá Ángel León en la dirección gastronómica del hotel
03/05/2017
10:18
Carme Ruscalleda, reconocida con 7 estrellas Michelin, sigue sumando éxitos profesionales. La cocina de la chef del Maresme llega al Mandarin Oriental, donde dirigirá toda la oferta gastronómica, exceptuando la carta de la Azotea, que temporalmente va a cargo del peruano Gastón Acurio. Así, pues, sus creaciones culinarias estarán presentes a la carta de almuerzos, al room service y al Banker's Bar y Mimosa, así como al nuevo restaurante Blanco (el antiguo BistrEau). Seguirá dirigiendo el
