"Las croquetas nos pueden hacer ver la vida desde otra perspectiva"

El 16 de enero se celebra el día Mundial de la Croqueta. Hace unos meses, a COCINA, entrevistamos Laura Conde, autora del libro 'La Felicidad en una Croqueta' y, aprovechando la efeméride, os la reproducimos entera. Por qué te has decidido a escribir un libro sobre las croquetas? Porque la croqueta, y esto es una cosa que vas viendo cuando vas profundizando en el libro, es un producto que gusta a todo el mundo y que levanta muchas pasiones. Todo el mundo opina, todo el mundo tiene sus pref