Todo el que has de saber sobre la ortiga de mar

La anémona u ortiga de mar es un marisco que vive en el mar, con el pie enganchado a la roca y con unos tentáculos que le salen, de color verdoso o lila. En la pescadería, tiene un aspecto un poco viscoso, pero realmente es todo una delicadeza, puesto que tiene un gusto de mar muy pronunciado. Las podemos adquirir frescas, congeladas y precocinadas, a pesar de que frescas son difíciles de encontrar. Ua vez compradas (si son frescas), se tienen que lavar muy bien de l