Una morcilla para homenajear el jazz

Este año se celebra la 34en edición del Festival de Jazz de Terrassa del 4 al 22 de marzo, y, por este motivo, el Gremio de Carniceros y Cansaladers-Xarcuters de Terrassa y comarca han escogido un producto especial como producto oficial y representativo del Festival: la morcilla Memphis Slim. Esta morcilla es una creación de Núria García, responsable del Restaurante La Torreta, y ha sido elaborada por el maestro artesano Casanovas. El nombre escogido viene del músico John Len Chatman, m�