Viajamos al Oriente con los cítricos

El mes de abril estrenamos un nuevo ciclo de charlas gastronómicas, 'Cocina viajera'. Después de profundizar en productos como el té, las otras pastas, las frutas exóticas, los tomates y los pimientos, los yogures y la quinoa, llega el turno de un producto que, en otoño y en invierno, nos puede ayudar de lo más a combatir los resfriados! Y es que ya somos en plena temporada de mandarinas, naranjas, limones… Son algunas de las frutas más esperadas del invierno. Se cultivan en varias á