Las bebidas vegetales, que no son 'leche', están de moda
Casa nuestra es uno de los lugares del mundo donde las llamadas 'bebidas vegetales' han tenido más éxito últimamente, en detrimento del consumo de leche
No sé si os habéis fijado, pero entre la diversidad de bebidas veganas que llenan los estantes de los comercios, cada vez más grande –y que pueden incluir cereales, como la avena; legumbres, como la soja, y frutos secos, como la avellana, entre otros ingredientes y combinaciones–, solo las que son de almendra llevan al envase el nombre leche.
Esto es porque, en 2017, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea resolvió en una sentencia, de obligado cumplimiento para todos los países
