Dos libros imprescindibles de Joan de Déu Domènech
Un plato de escudella y Bosch de la Trinxeria son las dos obras con las que este historiador y escritor nos lleva a la mesa por el país del siglo XIX
Hoy, tenemos la cocina como la tenemos por culpa de los profesores de sociales. Salvo un puñado de iluminados que a los cuatro años ya hacían las construcciones con maderitas con vistas a ser arquitectos, y que son la excepción que confirma la regla, los que hemos querido estudiar alguna vez una carrera universitaria hemos elegido la que se acercaba más a la materia que enseñaba nuestro profesor preferido en secundaria, esto es, el más enrollado. La vocación sola, en la adolescencia, no
