¿Por qué es imposible cocinar solo un buñuelo?
De como estos dulces de mil y un nombres reviven el espíritu y son la receta perfecta para pasar los tiempos de abstinencia
Los buñuelos son una cosa que se tiene que hacer en plural, porque en singular significan 'desastre'. La buena cocina del buñuelo es la del triunfo de la diversidad vaporosa y flonja verso el buñuelo unitario, pesado y grave. Qué calamidad imperdonable, embarcarse a hacer buñuelos para acabar teniendo solo uno!
Cruzado el umbral del Sagrado Atracón del Jueves Graso y el desmadre de Carnestoltes, estoy segura que, como bonos catalanes de orden, todos estáis siguiendo el camino empedrado
