Porque tenemos muchas ganas de celebrar la Navidad y porque queremos cerrar de la mejor manera el año de nuestro 20 cumpleaños, el CUINA os invita a una cena de Navidad exclusiva para subscriptores al restaurante Òleum, de Barcelona, maridada con DO Cava. Asistirá todo el equipo de la revista y algunos de nuestros colaboradores, cómo la chef Carme Ruscalleda y el director de la Fundación Alícia, Toni Massanès.
Será una noche muy especial, porque pondremos la guinda a los actos de celebración de los veinte años de la revista y porque queremos compartir con todos vosotros, de primera mano, algunos de los proyectos del CUINA que estamos preparando para el 2022.
Plazas limitadas
El encuentro se celebrará el miércoles 15 de diciembre en el restaurante Òleum, del Museu Nacional d'Art de Catalunya (MNAC), que nos ofrecerá un menú especial maridado con DO Cava y desde donde disfrutaremos de las mejores vistas sobre la ciudad de Barcelona. El precio de la cena exclusiva es de 39 euros por persona y las plazas son limitadas, por estricto orden de inscripción. Cada subscriptor puede venir con un acompañante.
Menú maridat con DO Cava
El menú consta de un primer plato a elegir entre el canelón gigante de asado con bechamel de ceps y trompetas o la ensalada de langostinos con patata nueva y vinagreta de cítricos. De segundo, se puede escoger entre la cassoleta de pescado con azafrán y la 'tagliatta' de ternera con Parmentier de patata trufada. Y, de postres, turrones y barquillos. Todo, acompañado de pan rústico de payés y con cavas de guarda de la DO Cava. Durante toda la cena, un sommelier profesional explicará a los comensales las posibilidades de maridajes gastronómicos con cava.
Apuntaos!
Los subscriptores recibiréis un enlace para poder reservar vuestra plaza. Nos hace mucha ilusión compartir esta comida exclusiva con todos vosotros: no os lo perdéis. habrá una mesa con cava para daros la bienvenida y ¡muchas más sorpresas!
