Recetas ideales para dar la bienvenida al 2022

Desde CUINA siempre defendemos que las elaboraciones más sencillas, a veces, son las más exitoses. Si todavía te quedan almejas de la cena de fin de año, o de cualquiera otra comida, puedes aprovechar para prepararlas y disfrutar de su sabor característico. La elección del condimentos es cosa vuestra.

Si eres amante de la carne, preparate. Con esta elaboración aprenderás a cocinar un libreto de foie, el secreto, pero, es que el envoltorio no será una pieza de lomo bañado en pan rallado, sino un filete. El cocinado del plato no tiene demasiado misterio, lo que necessitarás es un corte de carne de primera y un foie a su nivel, con estos dos elementos solo tendrás que encontrar el punto de cocinado que más te guste y ya lo tendrás.

Siempre se ha dicho que no se tiene que abusar de los dulces, esto no quiere decir, sin embargo, que no los podamos disfrutar a veces. Francesc Murgadas os trae esta receta para que, quienes no la conozcan todavía, pueda preparar un pastel de manzana por primera vez. Sin embargo, los que ya la conozcáis alguna vez también encontraréis consejos muy útiles.