¿Por qué es importante comer alimentos de temporada?

Hoy en día es muy fácil encontrar de todo, todo el año. De una manera casi inconsciente nos hemos olvidado de que en invierno no tendría que haber cerezas en las tiendas y de que si hacemos un zumo de naranja en verano, lo estaremos haciendo con fruta que no es de temporada. Más allá de respetar el ciclo natural de las cosas, comer fruta, hortalizas y verduras de temporada es beneficioso para nosotros y también para la economía y el medio ambiente. Por lo tanto, ¿qué motivos tenem