Consejos para cocinar con lima

¿Cuándo es temporada? La lima es una fruta que encontramos todo el año. Es más pequeña que un limón, y tiene la piel de color verde-amarillento y un olor cítrico pero dulce. ¿Cómo conservarla? La lima se conservará bien en un lugar fresco y seco, o bien en la nevera. En caso de que le quede, tápela con papel de plástico transparente y consúmala en las 24 horas siguientes. ¿Es saludable? Como buen cítrico, es un fruto con propiedades antioxidantes, gracias al conteni