Menú de la semana del 6 al 12 de julio
Esta es nuestra propuesta para organizar las comidas de esta semana. Llega el calor y poco a poco recuperamos nuestra vida. A la cocina, como siempre, los mejores platos. Buen provecho!
CUINA.CAT
06/07/2020
Ensalada de primavera Becky Lawton
Lunes
Lunes empezad con una ensalada de aguacate, atún y burra. ¡Rápida y buenísima! De segundo, preparáis una tortilla de patatas. Acompañadla con unas buenas tostadas de pan con tomate. Y por postres, un batido energético de naranja, zanahoria, fresas y cúrcuma.
- Primer plato: Ensalada de aguacate, atún y burra
- Segundo plato: Tortilla de patatas
- Postres: 'Smoothie sunrise'
Lentejas beluga con nueces y langostinos
Martes
Martes os proponemos que hagáis una receta de David Caballero: arroz especiat de zanahoria y apio. De segundo plato, hamburguesa de ternera con cebolla confitada, foie gras y salsa de trufa. Y para acabar el día, un refrescante de melocotón, que entra en su temporada preferida. Acompañadlo de un helado de pistachos. Buen provecho!
- Primer plato: Arroz especiat de zanahoria y apio
- Segundo plato: Hamburguesa de ternera con cebolla confitada, foie gras y salsa de trufa
- Postres: Refrescando de melocotón con helado de pistachos
Yogur con granizado de mora
Miércoles
El primer plato de miércoles es una ensalada Cèsar clásica. ¡No os olvidáis de preparar la salsa! De segundo, os proponemos unos tallarines negros con habas saltadas. Y por postres, una receta de Gemma Clofent: crema de almendra con un puñado de arándanos por sobre. ¡Os encantará!
- Primer plato: Ensalada Cèsar clásica
- Segundo plato: Tallarines con habas saltadas
- Postres: Crema de almendras
Filet farcit
Jueves
Jueves preparad un carpaccio de jamón ibérico con fresas, burra y germinados de rábano. De segundo, un plato muy tradicional: empedrado con sardinas. Y por postres, un cinnamon roll: rollos de canela que provienen norteña de Europa. Añadid chocolate o pasas.
- Primer plato: Carpaccio de presa ibérica con fresas y germinados
- Segundo plato: Empedrado con sardinas
- Postres: 'Cinnamon roll'
Arroz con leche y chocolate blanco Becky Lawton
Viernes
Se acerca el fin de semana y también el mes de junio. El verano es prácticamente aquí! Por eso, os proponemos una sopa fría de guisantes, curry, citronella y coco. De segundo plato, unos pirozhki: empanadas rusas rellenas de carne. ¡Os sorprenderán! Para acabar el menú, piña a la plancha con granizado de hibisco.
- Primer plato: Sopa fría de guisantes, curry, citronella y coco
- Segundo plato: 'Pirozhki': empanadas rusas rellenas de carne
- Postres: Piña a la plancha con granizado de hibisco
'Arancini' d'arròs venere amb peix
Sábado
Sábado preparáis unas minipizzes de berenjena, tomate y espinacas. De segundo plato, costillas de cordero a la barbacoa. Y por postres, flan de chocolate con espuma de yogur.
- Primer plato: Minipizza de berenjena, tomate y espinacas
- Segundo plato: Costillas de cordero a la barbacoa
- Postres: Flan de chocolate con espuma de yogur
Postres de préssec
Domingo
Domingo, el menú empieza con un gazpacho. De segundo plato, mejillones con un variado de verduras. A buen seguro que os gustará! Por postres, un pastel magnífico: carrot cake con cobertura de queso y nuevos.
- Primer plato: Gazpacho
- Segundo plato: Mejillones con verduras
- Postres: 'Carrot cake'
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