Flan fresco de sandía
Tipo de plato
Tipo de dieta
Ingredientes
- 10 hojas de gelatina
- 125 ml de leche
- 500 g de sandía
- Menta fresca para decorar
- Hidratad la gelatina en la mitad de la leche fría, durante 10 minutos.
- Calentad el resto de la leche y, cuando empiece a hervir, añadid la gelatina y disolvedla bien.
- Triturad la sandía con la batidora (reservad un trozo para decorar).
- Añadid la leche con la gelatina, volved a batir y verted en los vasos donde serviréis los flanes.
- Poned los vasos en la nevera un mínimo de 4 horas, hasta que queden bien cuajados.
- En el momento de servir los flanes, decoradlos con bolitas de sandía y hojas de menta. Servidlos muy fríos.
