Preparación

  1. En un cazo a fuego lento, sofreír la cebolla con la mantequilla, hasta que se ablande.
  2. Añadir los mejillones, el perejil picado, y la nata. Subir el fuego hasta que los mejillones se abran. Salpimentar y reservar.
  3. Para acompañar, servir los mejillones acompañados de patatas fritas: se pueden cortar finamente y freír.

Un consejo

  • Añadís un rajolí de aceite de oliva a la mantequilla para sofreír la cebolla, porque la mantequilla no se tueste ni se queme.

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