Preparació
- En un cassó a foc lent, sofregiu la ceba amb la mantega, fins que s’estovi.
- Afegiu-hi els musclos, el julivert picat, i la nata. Apugeu el foc fins que els musclos s’obrin. Salpebreu-ho i reserveu-ho.
- Per acompanyar-ho, serviu els musclos acompanyats de patates fregides: les podeu tallar finament i fregir-les.
Un consell
- Afegiu un rajolí d’oli d’oliva a la mantega per sofregir la ceba, perquè la mantega no es torri ni es cremi.