Preparación

  1. En un recipiente muy limpio y con la ayuda de una batidora, montar las claras con el azúcar a punto de nieve: batir enérgicamente 10 min. Añadir la almendra y remover.
  2. En una bandeja de horno, poner cuatro cucharadas de merengue de manera aleatoria, en forma de pera.
  3. Cocer en el horno a 110 ºC, 45 min (el tiempo final dependerá de la medida de las merengues).
  4. Dejar enfriar y terminar haciéndoles unos ojos con pasas.

© Sàpiens Publicacions. Todos los derechos reservados. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Con la colaboración de:

Receptes by CUINA utiliza 'cookies', tanto propias como de terceros, para recopilar información estadística y facilitar el acceso y la navegación a sus usuarios. Más información Acepto