7 novedades catalanas de la Guía Michelin
Repasamos algunas de las nuevas incorporaciones con una estrella, una estrella verde y una distinción Bib Gourmand en la edición del 2025 de la guía francesa.
La guía Michelin ha sido más que generosa con los restaurantes catalanes, esta última edición. Varios establecimientos de todo el territorio han conseguido la primera estrella, el 2025, mientras que muchos otros han recibido una estrella verde (un reconocimiento a la sostenibilidad y al compromiso con el medio ambiente) y otros han sido objeto del distintivo BIB Gourmand, que reconoce los establecimientos que destacan especialmente por la buena relación calidad-precio de su propuesta. Estas
