7 novetats catalanes de la Guia Michelin
Repassem algunes de les noves incorporacions amb una estrella, una estrella verda i una distinció Bib Gourmand en l’edició del 2025 de la guia francesa
La guia Michelin ha estat més que generosa amb els restaurants catalans, aquesta darrera edició. Diversos establiments d’arreu del territori han aconseguit la primera estrella, el 2025, mentre que molts d’altres han rebut una estrella verda (un reconeixement a la sostenibilitat i al compromís amb el medi ambient) i d’altres han estat objecte del distintiu BIB Gourmand, que reconeix els establiments que destaquen especialment per la bona relació qualitat-preu de la seva proposta. Aquest
