8 productos catalanes con mucho pedigrí
Un país pequeño como el nuestro tiene una diversidad de productos, ingredientes y recetas tan remarcable que ha merecido el reconocimiento internacional. Este mes conocemos algunos!
Hay ingredientes, bebidas y recetas que han sido fundamentales durante siglos a la cocina catalana, y este mes nos hemos propuesto conocerlos a sus lugares de origen. Este año, que Catalunyua es Región Mundial de la Gastronomía 2025, hemos querido aprofitarper recorrerla con el tenedor y el cuchillo. Y lo hemos hecho cogiendo como excusa el menú de degustación Cataluña que ha creado uno de los restaurantes clásicos del Eixample barcelonés, el Windsor, para reivindicarlos.
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