8 productes catalans amb molt de pedigrí
Un país petit com el nostre té una diversitat de productes, ingredients i receptes tan remarcable que ha merescut el reconeixement internacional. Aquest mes en coneixem alguns!
Hi ha ingredients, begudes i receptes que han estat fonamentals durant segles a la cuina catalana, i aquest mes ens hem proposat conèixer-los als seus llocs d’origen. Enguany, que Catalunyua és Regió Mundial de la Gastronomia 2025, hem volgut aprofitarper recórrer-la amb la forquilla i el ganivet. I ho hem fet agafant com a excusa el menú de degustació Catalunya que ha creat un dels restaurants clàssics de l’Eixample barceloní, el Windsor, per reivindicar-los.
Acompanyeu-nos, donc
