8 restaurantes para viajar a Asia a través de los fogones

Hace tiempo que la cocina asiática ha dejado de ser una moda pasajera para convertirse en una de las grandes protagonistas de la escena gastronómica catalana. Más allá del sushi y del ramen, Cataluña acoge restaurantes que invitan a recorrer todo un continente a través de sus fogones: de la delicadeza japonesa a los curris tailandeses, pasando por los sabores intensos de China, Vietnam y Corea. Como los aromas, los gustos y los platos de estas cocinas ya no nos son del todo extraños, os p