Los libros que enseñaron a cocinar a nuestras madres
Las obras de cuatro autoras que han tenido una influencia gigantesca en la cocina y en la manera de cocinar y alimentarnos de toda una generación
"Tranquila. Todo irá bien.” La voz es fina, quebradiza, de clavelina de papel de seda. Y luminosa. Viene del libro más viejo de la estantería del comedor. El más gastado por el uso. Si hace años que está ahí. Se podría decir que fue el primer habitante de la casa.
Año tras año, se ha ido haciendo a un rincón para dejar sitio a las novedades editoriales que han ido aterrizando en la balda, por Navidad, por Sant Jordi, envueltas en celofán y pantomimas, a su lado. Todas, libros de
