Els llibres que van ensenyar a cuinar les nostres mares
Les obres de quatre autores que han tingut una influència gegantina en la cuina i en la manera de cuinar i alimentar-nos de tota una generació
"Tranquil·la. Tot anirà bé.” La veu és prima, trencadissa, de clavellina de paper de seda. I lluminosa. Ve del llibre més vell de la prestatgeria del menjador. El més gastat per l’ús. Si en fa, d’anys, que hi és. Es podria dir que va ser el primer habitant de la casa.
Any rere any, s’ha anat fent a un racó per deixar lloc a les novetats editorials que han anat aterrant a la lleixa, per Nadal, per Sant Jordi, embolicades amb cel·lofana i pantomimes, al seu costat. Totes, llib
