Número Diez: la pasión napolitana que juega en Sarrià
Cocina napolitana auténtica inspirada en el Nápoles de los años ochenta
En la calle Capitán Arenas, en pleno barrio de Sarrià, ha abierto Número Diez, un restaurante que rinde homenaje a la Nápoles de los ochenta, la de Maradona y la cocina popular que se vive entre la nonna y la mamma.
Al frente encontramos a Emmanuele Stevanato, un vicentino con trayectoria en obradores y proyectos de restauración en Italia, que ha llegado a Barcelona con una idea clara: mostrar la verdadera Italia, la que se come en casa y en las plazas. El resultado es un espacio vibrante y desenfadado, con paredes que cuentan historias de fútbol y mesas en las que disfrutar de buena cocina napolitana.
El templo de la pizza napolitana
La reina absoluta del Número Diez es la pizza napolitana, declarada por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Aquí se prepara con masa de fermentación larga y alta hidratación, cocida en el horno de leña por los pizzaioli de la casa. Además de las clásicas, también podemos probar la pizza frita y la tradicional calzoncilla, que evocan la cocina de calle de Nápoles.
Pero este espacio también es una trattoria, y por eso en la carta encontrará platos caseros que van desde la Parmigiana de berenjenas hasta los ñoquis en la sorrentina o los espaguetis en el cartoccio de mar. Entre las especialidades para compartir destacan la Figliata Napoletana, los rollitos de berenjena con tocino, las croquetas de patata con provola ahumada o las albóndigas de la abuela al estilo napolitano. Todo ello, elaborado con productos importados directamente de Italia para mantener su autenticidad.
Con Número Diez, Barcelona suma un nuevo escenario para viajar a Italia sin salir de la ciudad: un homenaje a la pizza ya la cocina popular napolitana, con la energía de un número diez.
- Número Diez
- Capitán Arenas, 62. Barcelona.
- Precio medio: 35 euros.
