Tinku: Un restaurante que fusiona Perú con la Valle de Aran

Tinku se ha consolidado como una de las propuestas más singulares y estimulantes de Vielha, gracias a una cocina de autor que fusiona con coherencia el producto aranés y las influencias peruanas del chef César Mory, responsable de Se Arraïtzes, a Garós. La carta combina platos para compartir con elaboraciones más creativas, como los tártaros y las causas, siempre con un juego de texturas, colores y sabores que quiere sorprender sin perder el arraigo en el territorio y con un hilo narrativ