Tinku: Un restaurant que fusiona el Perú amb la Vall d'Aran

Tinku s'ha consolidat com una de les propostes més singulars i estimulants de Vielha, gràcies a una cuina d'autor que fusiona amb coherència el producte aranès i les influències peruanes del xef César Mory, responsable d'Es Arraïtzes, a Garòs. La carta combina plats per compartir amb elaboracions més creatives, com els tàrtars i les causas, sempre amb un joc de textures, colors i sabors que vol sorprendre sense perdre l'arrelament al territori i amb un fil narratiu clar, en un espai in