El Veracruz, cocina popular a precios populares
Gerard Sans demuestra que la sencillez no está reñida con el sabor ni con la calidad
07/04/2026
Si ya habíais renunciado a comer bien en Barcelona por menos de 15 euros, tenemos muy buenas noticias: en el Veracruz, en el Eixample, en pleno epicentro de los brunch y los coffee shops, el chef Gerard Sans ha decidido dar la razón a aquellos que defienden, defendemos, que la cocina catalana está más viva que nunca, incluso en una ciudad tan cosmopolita como Barcelona.
Sans ya había hecho bandera de esta cocina en el Mercader del Eixample, y a finales de 2025 cogió el traspaso de e
