El menú de la setmana del 27 de gener al 2 de febrer Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Caneló de codonyat amb pera i escarola Mandonguilles amb ceps i pèsols Rosana Huguet Cake de pastanaga i festucs Gemma Clofent Patata d'Olot Concepción Masjuan Sitjà Verat en escabetx Crème brûlée de moniato i mandarina Gemma Clofent Envinagrats o 'pickles' Empanades de porc fumat amb chutney de poma i cervesa doble malta Las Muns Batut de plàtan, mango i fruita de la passió amb llavors de xia Gemma Clofent Pasta ‘alla norma’ Eva G. Hausmann Rodó de carn picada amb espigalls Gotet de iogurt, gingebre i peta zetas Gemma Clofent Fondue suïssa Carn estofada amb patates i herbes aromàtiques Còctel Lanark Lemonade Magdalena d'espàrrecs i alls tendres Mariona Quadrada Salmó amb gambes Dolors Abad 'Ricoxoco' amb canyella Mercè D'Ayguavives Calçotada CETT Lluç amb anxoves Francesc Murgadas Crema cremada Gemma Clofent Patrocinat per:
El menú de la setmana del 27 de gener al 2 de febrer Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Caneló de codonyat amb pera i escarola Mandonguilles amb ceps i pèsols Rosana Huguet Cake de pastanaga i festucs Gemma Clofent Patata d'Olot Concepción Masjuan Sitjà Verat en escabetx Crème brûlée de moniato i mandarina Gemma Clofent Envinagrats o 'pickles' Empanades de porc fumat amb chutney de poma i cervesa doble malta Las Muns Batut de plàtan, mango i fruita de la passió amb llavors de xia Gemma Clofent Pasta ‘alla norma’ Eva G. Hausmann Rodó de carn picada amb espigalls Gotet de iogurt, gingebre i peta zetas Gemma Clofent Fondue suïssa Carn estofada amb patates i herbes aromàtiques Còctel Lanark Lemonade Magdalena d'espàrrecs i alls tendres Mariona Quadrada Salmó amb gambes Dolors Abad 'Ricoxoco' amb canyella Mercè D'Ayguavives Calçotada CETT Lluç amb anxoves Francesc Murgadas Crema cremada Gemma Clofent Patrocinat per:
