Dani García: "No hi ha persones més sensibles i generoses que els germans Roca"
Entrevistem l'organitzador de l'homenatge a Joan Roca que es va celebrar l'11 de febrer a Barcelona
Fa temps que el cuiner malagueny Dani García volia retre homenatge a Joan Roca, un dels grans de les cuines catalana i mundial i pilar fonamental d'El Celler de Can Roca. Finalment, el 10 de febrer, alguns dels millors xefs del món s'han reunit a Barcelona per oferir-li un sopar de tribut irrepetible.
Unes hores abans de l'homenatge, Dani García rep la revista CUINA al lloc de la celebració, al seu restaurant Leña, inaugurat fa poc més de dos mesos a l'Hotel Grand Hyatt de Barcelona (l'
