Troba la teva recepta

4 coques per celebrar Sant Joan

Coques tradicionals o innovadores, de totes dues maneres es pot celebrar la nit més curta de l'any!

CUINA.CAT

20/06/2019
01 Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

És la proposta clàssica per a la nit dels petards i la festa. Si s'ha de celebrar l'entrada de l'estiu, feu-ho amb la coca més tradicional que tenim! En aquesta recepta us indiquem com fer tot el brioix i com decorar-lo, de manera que us pot portar una mica de temps elaborar-la. Això sí, no us oblideu de fer-la de forma rodona, que això simbolitza la benvinguda al sol!

Llegiu la recepta completa

02 Inspirat en una coca de sant Joan

Inspirat en una coca de sant Joan

Inspirat en una coca de Sant Joan

La nit de Sant Joan es prepara un menú gran per celebrar aquesta revetlla! Però, malauradament, no sempre tenim temps de preparar tot com volem, de manera que, a vegades, hem de prendre una ruta més ràpida. Per aquests anys us proposem fer aquesta coca de Sant Joan més senzilla, amb brioixos comprats que només cal decorar. És més ràpida de fer i quedarà igual de bona!

Llegiu la recepta completa

03 Coca de chicharrones

Coca de chicharrones

Coca de llardons

Si aquest any voleu canviar de postres per al dia de Sant Joan, per què no us passeu a una altra coca molt tradicional de Catalunya? La coca de llardons no serveix només per a l'època de Quaresma, sinó que també són unes postres vàlides per a la nit més curta de l'any. Si, a més, l'acompanyeu amb un got de licor, us quedarà un final de menú genial!

Llegiu la recepta completa

04 Trena de pasta de full amb cabell d'àngel

Trena de pasta de full amb cabell d'àngel Gemma Clofent

Trena de pasta de full amb cabell d'àngel

La tradició sempre es pot trencar per tastar quelcom diferent. Aquesta trena no són unes postres innovadores, però si la coneixem tant és perquè ens agrada molt! A més, és fàcil de fer, de manera que podeu dedicar més temps als plats principals del menú i fer aquesta trena, que, malgrat que no és la típica coca de Sant Joan, serà un èxit a taula. Gaudiu de la revetlla amb unes postres diferents però boníssimes!

Llegiu la recepta completa

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

15 oct

Jornades gastronòmiques 'La poma a la cuina'

Pomes farcides de carn, amb botifarra dolça, amb confit de pinya o amanida de formatge fresc, entre d'altres. Tornen...

15 oct

III Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor

Com ja es tradició, el poble tarragoní de Mont-roig del Camp i Miami Platja celebra unes jornades dedicades...

15 oct

'Viu la verema' al Celler Masroig

La millor època per conèixer el món vitivinícola és, sens dubte, durant la verema. El...

18 oct

'Cosa/Cos' de Les Impuxibles

A través d'un poemari en viu, una selecció personal de poemes de dones, es visibilitza el procés...

Portada Cuina 232

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I  DE REGAL 2 ESPECIALS RECEPTES BY CUINA

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto