4 coques per celebrar Sant Joan
Coques tradicionals o innovadores, de totes dues maneres es pot celebrar la nit més curta de l'any!
CUINA.CAT
19/06/2023Us toca fer la coca de Sant Joan i no sabeu per on començar? Aquí teniu unes quantes receptes infalibles.
Coca de Sant Joan
Coca de Sant Joan
És la proposta clàssica per a la nit dels petards i la festa. Si s'ha de celebrar l'entrada de l'estiu, feu-ho amb la coca més tradicional que tenim! En aquesta recepta us indiquem com fer tot el brioix i com decorar-lo, de manera que us pot portar una mica de temps elaborar-la. Això sí, no us oblideu de fer-la de forma rodona, que això simbolitza la benvinguda al sol!
Inspirat en una coca de sant Joan
Inspirat en una coca de Sant Joan
La nit de Sant Joan es prepara un menú gran per celebrar aquesta revetlla! Però, malauradament, no sempre tenim temps de preparar tot com volem, de manera que, a vegades, hem de prendre una ruta més ràpida. Per aquests anys us proposem fer aquesta coca de Sant Joan més senzilla, amb brioixos comprats que només cal decorar. És més ràpida de fer i quedarà igual de bona!
Coca de llardons
Coca de llardons
Si aquest any voleu canviar de postres per al dia de Sant Joan, per què no us passeu a una altra coca molt tradicional de Catalunya? La coca de llardons no serveix només per a l'època de Quaresma, sinó que també són unes postres vàlides per a la nit més curta de l'any. Si, a més, l'acompanyeu amb un got de licor, us quedarà un final de menú genial!
Trena de pasta de full amb cabell d'àngel Gemma Clofent
Trena de pasta de full amb cabell d'àngel
La tradició sempre es pot trencar per tastar quelcom diferent. Aquesta trena no són unes postres innovadores, però si la coneixem tant és perquè ens agrada molt! A més, és fàcil de fer, de manera que podeu dedicar més temps als plats principals del menú i fer aquesta trena, que, malgrat que no és la típica coca de Sant Joan, serà un èxit a taula. Gaudiu de la revetlla amb unes postres diferents però boníssimes!
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.