4 Receptes per tornar-vos a enamorar del pa amb tomàquet
Atreviu-vos a innovar aquest plat tradicional català
El pa amb tomàquet és una gran opció quan es vol fer una preparació ràpida com un entrepà, un aperitiu... Et proposem que facis aquest plat a un altre ritme, dedicant-li més temps i amb més tècnica, com autèntics xefs.
Pa amb tomàquet
Pa amb tomàquet
Si no us voleu desprendre del pa, el xef Artur Martínez us ensenya a fer pa amb tomàquet... però amb una altra textura: confitat amb oli d'oliva, grans d'all i pebre negre i en llesques petites de pa. Ho posareu en pràctica al pròxim aperitiu?
Careta de porc amb tomàquet
Careta de porc amb tomàquet
Qui ha dit que no es pot menjar pa amb tomàquet amb forquilla i ganivet? En aquesta ocasió, Rafa Peña ens proposa transformar aquest típic plat en un trossejat de pa i tomàquet amb careta de porc.
Pa amb tomàquet de conserva
Pa amb tomàquet de conserva
D'aspecte és tradicional, però el seu gust sorprèn, ja que el tomàquet no és cru; es cou en un pot de vidre hermètic en una cassola. Això sí, el pa de pagès torrat segueix sent el millor acompanyant.
Bescuit de pa amb tomàquets verds i formatge Marí
Bescuit de pa amb tomàquets verds i formatge Marí
El pa, el formatge i el tomàquet sempre combinen bé, i a la recepta de Iolanda Bustos es tracten aquests conceptes de manera sofisticada: s'uneix un bescuit glaçat, tomàquets verds en almívar i fomatge Marí de Mas Merce per crear un entrant perfecte.
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 