6 grans receptes per convidar els amics a casa

Una truita és un dels plats més comuns en reunions familiars i amb amics. Què us sembla si, en comptes de fer-la de patates, elaboreu aquesta recepta amb verdures com l'albergínia o el pebrot, parmesà i anxoves i la serviu a taula? Ja veureu com triomfareu.

És molt típic en aquestes trobades amb amics posar plats més de picar, sobretot, en els entrants. Plats d'aperitiu que preneu mentre xerreu a taula. En aquest sentit, aquestes boles de formatge de cabra farcides de codonyat són ideals. Un plat espectacular, sofisticat, saborós i visualment impactant. 

Més plats senzills de fer com aquestes cananes farcides de carn. Podeu comprar barreges ja fetes o preparar vosaltres mateixos la picada, ja sigui de vedella, de porc o de totes dues carns. Es tracta d'una recepta boníssima i que, acompanyada d'un sofregit o de qualsevol salsa, com un bon romesco, encara guanya més.

Sardines? Sí. Com ho llegiu. Són econòmiques, saludables i riques en omega 3. Farcides d'albergínia com apareix en aquesta recepta, però també de qualsevol altra verdura o hortalissa que se us acudeixi, esdevenen un plat especial i ben fàcil de fer. Qui s'hi anima?

També podeu cuinar algun plat de carn, com, per exemple, un magret. Sempre queda bé, és fàcil de fer i el podeu acompanyar amb una gran diversitat de salses. En aquest cas parlem d'una salsa de tòfona, però també teniu la melmelada de gerds, per exemple.

Un flam per postres? Doncs sí, però un flam diferent, igual de fàcil de fer i amb un toc fresc que, de ben segur, triomfarà.