Troba la teva recepta

6 postres amb castanyes

Us proposem sis receptes de postres amb castanyes dolces per acabar el menú amb bona boca!

CUINA.CAT

16/10/2019

Que només a la tardor podem comprar castanyes és malauradament cert. Ara, que només poguem menjar-les crues o al foc, no és pas veritat! T'ho demostrem amb aquestes sis propostes de delicioses postres on la castanya és la protagonista.

01 Pa de pessic de castanyes i rom negre

Pa de pessic de castanyes i rom negre

Pa de pessic de castanyes i rom negre

Les castanyes en aquest pa de pessic van incorporades a la farina, i això farà que prenguin un protagonisme únic en el sabor final. Els més petits s'hi hauran de resistir, ja que el rom negre emborratxa aquestes postres!

Llegiu la recepta completa

02 Púding de castanyes

Púding de castanyes

Púding de castanyes

Si l'endemà de la castanyada us han sobrat castanyes i no sabeu què fer-ne, aquest púding és la solució. I, si no, val la pena que en compreu expressament i no us quedeu sense tastar-lo. Acompanyeu-lo d'una salsa de xocolata calenta per sobre i... a gaudir-ne!

Llegiu la recepta completa

03 Flam de castanyes i vainilla

Flam de castanyes i vainilla

Flam de castanyes i vainilla

Les castanyes li donaran consistència a aquest flam que ens proposa Pep Nogué. Recobert de mel i nata muntada, serà un immillorable final de l'àpat i voldrà superar els primers i els segons!

Llegiu la recepta completa

04 Castanyes caramel·litzades a l'estil xinès

Castanyes caramel·litzades a l'estil xinès

Castanyes caramel·litzades a l'estil xinès

Si us agraden les garapinyades, segur que us agradaran aquestes castanyes caramel·litzades. La recepta oriental es fa originalment amb nous, però Gemma Clofent ha volgut experimentar i ho ha intentat amb les castanyes. El resultat final us sorprendrà, i a partir d'ara incorporareu les castanyes a gelats, macedònies, cremes, etc.

Llegiu la recepta completa

05 Castanya de Galícia i la fulla amb terra gelada de xocolata

Castanya de Galícia i la fulla amb terra gelada de xocolata

Castanya de Galícia i la fulla amb terra gelada de xocolata

Per a aquesta recepta no només haureu de ser uns bons cuiners, sinó que cal que tingueu traça i traieu la vostra vena més artística! La recepta simula una fulla de tardor, i fer-la no és gens fàcil! Us hi atreviu?

Llegiu la recepta completa

06 Mousse de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja

Mousse de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja

Mousse de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja

Aquesta mousse és ideal per quan heu quedat tips després dels primers i segons plats i us ve de gust quelcom lleuger! La mousse és freda i agraireu la seva frescor per posar punt final al menú!

Llegiu la recepta completa

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

15 nov

Concerts als cellers modernistes: Cooperativa de Sarral

El Consorci Leader de Desenvolupament Rural del Camp i alguns cellers modernistes del projecte 'Muntanyes modernistes'...

16 nov

Tallers Món Sant Benet 2019

Cada cap de setmana, del dissabte 19 d'octubre al 29 de gener, el monestir de Sant Benet i la Fundació Alícia...

14 oct - 17 nov

II Sants fa Xup Xup

Des del 14 d'octubre fins el 17 de novembre, 19 establiments dels barris de Sants i Hostafrancs s'uneixen per engegar...

04 oct - 17 nov

II Festival Cordeví

Durant aquesta tardor, del 5 d'octubre al 17 de novembre se celebra la segona edició del Festival Gastronòmic...

Portada Cuina 233

VIETNAM. L'ÚLTIM SECRET DEL REBOST ASIÀTIC

  • Panellets d'autor
  • Rosa Vallespí

UN ANY DE CUINA PER 19,90€ I DE REGAL LA REVISTA APART

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto