Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

6 receptes amb alvocat molt fàcils

Aquest greix saludable com a ingredient clau del menú

CUINA.CAT

17/02/2021

Voleu preparar un plat amb la combinació de greixos, fibra, vitamines i antioxidants quasi perfecta? Voleu penjar la foto del vostre plat a Instagram i triomfar a likes? Doncs trieu l'alvocat! Sota una pell rugosa i prima, s'hi amaga una polpa carnosa que combina tant amb dolç com amb salat. Aquí teniu unes quantes receptes fàcils i bones amb alvocat. Bon profit!

01 Tacos de remolatxa farcits de guacamole

Tacos de remolatxa farcits de guacamole AJJ Estudi

Tacos de remolatxa farcits de guacamole

Us atreviu a preparar aquesta recepta mexicana? Un primer plat ben saborós i ideal per a qualsevol moment del dia! Feu rodanxes de la remolatxa per als tacos i una crema amb l'alvocat. Completeu els tacos amb fulles de ruca i de coriandre. 

Llegiu la recepta completa

02 Crep de carbassa, alvocat i germinats

Crep de carbassa, alvocat i germinats

Crep de carbassa, alvocat i germinats

Us proposem una crep de carbassa, alvocat i germinats. Feu la massa amb carbassa i poma. Per farcir-la, combineu els alvocats tallats amb les pastanagues, els espinacs i uns quants dàtils. 

Llegiu la recepta completa

03 Tataki de tonyina amb guacamole

Tataki de tonyina amb guacamole

Tataki de tonyina amb guacamole, salsa de tomàquet i coriandre

El tataki de tonyina amb guacamole és un segon plat ràpid i senzill. Per al guacamole, barregeu l'alvocat amb la ceba tendra, el suc de llimona i el coriandre. Prepareu la salsa amb el tomàquet ratllat. Claveu dues peces de nachos al guacamole i una mica de porradell picat a sobre de la tonyina.

Llegiu la recepta completa

04 Dot gratinat amb alvocat i majorero sobre salsa d'eriçó

Dot gratinat amb alvocat i majorero sobre salsa d'eriçó Becky Lawton

Dot gratinat amb alvocat i majorero sobre salsa d'eriçó

L'alvocat és un ingredient perfecte per combinar amb qualsevol peix. Us proposem dot gratinat amb alvocat i majorero sobre salsa d'eriçó. Peleu els alvocats i ruixeu-los amb suc de llimona. Prepareu la salsa d'eriçó de mar. Cobriu els lloms de peix amb formatge i gratineu-los. Ja teniu el plat a punt!

Llegiu la recepta completa

05 'Smoothie bowl' d'alvocat i 'kale'

'Smoothie bowl' d'alvocat i 'kale'

'Smoothie bowl' d'alvocat i kale

Per postres us proposem un bol de batut d'alvocat i kale. Tritureu l'alvocat, el plàtan, els espinacs i la col kale amb la llet d'ametlles. Quan obtingueu textura llisa i cremosa, ja tindreu el batut! Guarniu-lo amb gerds i coco ratllat. 

Llegiu la recepta completa

06 Cebiche de fruites

Cebiche de fruites

Cebiche de fruites

Un bon assortit de fruites amb alvocat són unes postres ben saludables i que us alegraran la vista! Trossegeu la papaia, el kiwi i les maduixes i macereu-ho en el suc de llimona. Feu la crema d'alvocat. Combineu el cebiche amb una mica de coco fresc, menta i festucs trossejats. 

Llegiu la recepta completa

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 281

TOT EL SABOR DE L'ESTIU!

  • Tot el que heu de saber per estar al dia
  • Maria Solivellas

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: