Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

6 receptes amb alvocat molt fàcils

Aquest greix saludable com a ingredient clau del menú

CUINA.CAT

24/02/2020

Voleu preparar un plat amb la combinació de greixos, fibra, vitamines i antioxidants quasi perfecta? Doncs trieu l'alvocat! Sota una pell rugosa i prima, s'hi amaga una polpa carnosa que combina tant amb dolç com amb salat. Bon profit!

01 Crep de carbassa, alvocat i germinats

Crep de carbassa, alvocat i germinats

Crep de carbassa, alvocat i germinats

Us proposem una crep de carbassa, alvocat i germinats. Feu la massa amb carbassa i poma. Per farcir-la, combineu els alvocats tallats amb les pastanagues, els espinacs i uns quants dàtils. 

Llegiu la recepta completa

02 Tacos de remolatxa farcits de guacamole

Tacos de remolatxa farcits de guacamole AJJ Estudi

Tacos de remolatxa farcits de guacamole

Us atreviu a preparar aquesta recepta mexicana? Un primer plat ben saborós i ideal per a qualsevol moment del dia! Feu rodanxes de la remolatxa per als tacos i una crema amb l'alvocat. Completeu els tacos amb fulles de ruca i de coriandre. 

Llegiu la recepta completa

03 Tataki de tonyina amb guacamole

Tataki de tonyina amb guacamole

Tataki de tonyina amb guacamole, salsa de tomàquet i coriandre

El tataki de tonyina amb guacamole és un segon plat ràpid i senzill. Per al guacamole, barregeu l'alvocat amb la ceba tendra, el suc de llimona i el coriandre. Prepareu la salsa amb el tomàquet ratllat. Claveu dues peces de nachos al guacamole i una mica de porradell picat a sobre de la tonyina.

Llegiu la recepta completa

04 Dot gratinat amb alvocat i majorero sobre salsa d'eriçó

Dot gratinat amb alvocat i majorero sobre salsa d'eriçó Becky Lawton

Dot gratinat amb alvocat i majorero sobre salsa d'eriçó

L'alvocat és un ingredient perfecte per combinar amb qualsevol peix. Us proposem dot gratinat amb alvocat i majorero sobre salsa d'eriçó. Peleu els alvocats i ruixeu-los amb suc de llimona. Prepareu la salsa d'eriçó de mar. Cobriu els lloms de peix amb formatge i gratineu-los. Ja teniu el plat a punt!

Llegiu la recepta completa

05 'Smoothie bowl' d'alvocat i kale

'Smoothie bowl' d'alvocat i kale

'Smoothie bowl' d'alvocat i kale

Per postres us proposem un bol de batut d'alvocat i kale. Tritureu l'alvocat, el plàtan, els espinacs i la col kale amb la llet d'ametlles. Quan obtingueu textura llisa i cremosa, ja tindreu el batut! Guarniu-lo amb gerds i coco ratllat. 

Llegiu la recepta completa

06 Cebiche de fruites

Cebiche de fruites

Cebiche de fruites

Un bon assortit de fruites amb alvocat són unes postres ben saludables i que us alegraran la vista! Trossegeu la papaia, el kiwi i les maduixes i macereu-ho en el suc de llimona. Feu la crema d'alvocat. Combineu el cebiche amb una mica de coco fresc, menta i festucs trossejats. 

Llegiu la recepta completa

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

18 jul

Històries de vi al Monestir

Sabíeu que el monestir de Sant Benet va ser un gran productor del vi? Durant segles els monjos elaboraren...

01-19 jul

L'arròs mariner, jornades gastronòmiques

Aquestes jornades gastronòmiques estaven previstes el passat mes de març, però la crisi sanitària...

19 jul

El préssec d'Ordal en tres tapes i tres vins

Coincidint amb la 15a edició del Mercat del Préssec d’Ordal, Albet i Noya organitza un maridatge...

16-26 jul

València Cuina Oberta

Visit València, reprèn la 22 edició de València Cuina Oberta, suspesa durant la crisi sanitària,...

Portada CUINA 241

50 IDEES PER A UN ESTIU SUPERGASTRO!

  • Tot el que cal saber per ser 'foodies' de debò
  • Carles Gaig

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto