Potatges i guisats que tothom hauria de conèixer

Plat típic de la cuina basca, un guisat amb patata, bonítol i verdures. És un plat tradicional del nord, complet i saludable que ens serveix perfectament com a dinar de cap de setmana.

Seguim amb una recepta de Miquel Àngel Roque. Un guisat per llepar-se'n els dits que combina els cigrons amb els llagostins i un suquet per sucar-hi pa.

Un guisat de carn i cansalada, acompanyat amb patates, d'allò més deliciós. Segur que no en tindreu prou amb el plat i, quan us l'acabeu, l'escurareu amb pa fins l'última gota.

Un potatge de cigrons molt senzill de fer, ple de ferro i proteïnes. És hora de tastar-lo!

Un potatge de cigrons amb espinacs, un aliment ple de fibra, vitamines A i C i sals minerals que complementen el ferro i les proteïnes dels cigrons. 

Un altre guisat de carn, però aquest cop de pollastre. Acompanyat de patata, ceba, carxofes i ou, un plat d'allò més natural i complet.

Un guisat molt fàcil de cuinar. Fem un sofregit d'all i ceba i, quan estigui ben ros, hi afegim el tomàquet perquè, a foc lent, vagi creant una melmeleda. Un cop ho tinguem, hi anirem afegint la resta d'ingredients. Musclos, navalles i cloïsses seran els últims d'un plat amb una pinta exquisida.