Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  • Rehidrateu la gelatina en aigua freda. Barregeu els ous, el sucre i el suc de taronja. Poseu la barreja en un cassó al foc, remenant-ho contínuament, fins que agafi una mica de consistència (no ha d’arribar a bullir). Traieu-ho del foc i foneu-hi la gelatina escorreguda. Deixeu-ho refredar a temperatura ambient.
  • Semimunteu la nata i incorporeu-la amb moviments suaus a la crema de taronja.
  • Aboqueu la mescla en un motlle de silicona i reserveu-ho a la nevera per tal que agafi consistència. Desemmotlleu-ho i decoreu-ho al gust.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 281

TOT EL SABOR DE L'ESTIU!

  • Tot el que heu de saber per estar al dia
  • Maria Solivellas

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: