Preparació
- Per a la massa: amb un robot de cuina, tritureu els festucs fins a fer-los pols.
- Munteu els quatre ous amb el sucre.
- Incorporeu-hi l’oli i la pasta de festucs.
- Barregeu els elements secs (farina, festucs triturats, sal i impulsor) i aneu-los incorporant a la massa, alternant-los amb la llet evaporada.
- Aboqueu la massa en el motlle encamisat amb oli i farina. Coeu-ho 45 min a 170 ºC.
- Deixeu-lo refredar 15 min sobre una reixeta i desemmotlleu-lo tot capgirant-lo.
- Per a la cobertura: escalfeu la nata líquida i aboqueu-la sobre la xocolata i la pasta de festucs. Barregeu-ho i banyeu el 'bundt cake' amb la cobertura a 40 ºC. Piqueu els festucs i poseu-los a sobre de la cobertura.