1. Renteu les cireres i espinyoleu-les.
2. En una paella, torreu les ametlles sense afegir-hi greix. Piqueu-les amb un ganivet, amb els festucs, que no quedin gaire fins.
3. En un bol, poseu la farina, la pols d’ametlla, el sucre i sal. Barregeu-ho i aneu-hi incorporant els ous d’un en un, tot treballant-ho.
4. Al final, afegiu-hi la llet i, quan tingueu una mescla homogènia, la nata líquida.
5. Unteu un motlle de forn generosament amb mantega. Escalfeu el forn.
6. Barregeu les cireres amb la pasta anterior, aboqueu-ho al motlle i espolseu-hi la picada de festucs i ametlles pel damunt. Coeu-ho al forn 35 min.
7. Presenteu-ho a taula en el mateix motlle, una mica entebeït.