Pastís de formatge amb mel de taronger Alemany
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
- 3 ous
- 200 g de formatge cremós (1 terrina)
- 250 g de formatge mascarpone (1 terrina)
- 200 ml de nata líquida
- 150 ml de llet
- 120 g de sucre
- mel de taronger Alemany
- 1 cullerada sopera de maizena
- ratlladura d'una llimona
Patrocina
- Batem els ous en un bol i hi afegim el sucre, la maizena, la nata líquida i la llet. Ho barregem bé i hi incorporem dues cullerades soperes de mel de taronger Alemany, el formatge cremós i el formatge mascarpone. Opcionalment, hi podem afegir la ratlladura d'una llimona.
- Preescalfem el forn a 180 graus.
- En un motlle (si no és antiadherent o desmuntable, caldria untar-lo amb mantega), hi aboquem la barreja i ho fornegem durant uns 40 o 45 minuts. Per saber que està feta, cal punxar el pastís amb un escuradents i ha de sortir net.
- Deixem refredar el pastís de formatge i el reguem amb mel de taronger Alemany.
