1. Pinteu els motlles individuals amb una mica de mantega i sucre.
2. Foneu els 30 g de mantega i barregeu-la amb la resta d'ingredients. Repartiu-ho dins els motlles.
3. Coeu-ho al bany maria al forn, a 150 ºC, 20-30 min, en funció de la mida del motlle.
4. Desemmotlleu els 'quindims' i acabeu-ne la base amb una mica de coco ratllat.