Sopa de carbassa i llenties
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
- 1 l de Caldo de 'Puchero' Aneto
- 400 g de polpa de carabassa
- 1 pot de llenties cuites
- branques de farigola fresca al gust
- sal
- Talleu la carbassa a daus i escorreu les llenties
- Porteu a ebullició el Caldo de Puchero
- Incorporeu la carbassa i bulliu-la 15 minuts
- Incorporeu les llenties i coeu-les durant 5 minuts
- Afegiu la farigola, apagueu el foc, deixeu infusionar durant 2 minuts i serviu
Nota: Podeu elaborar aquesta recepta amb qualsevol llegum o cereal.
