"La cuina manabita és una cuina amb molta identitat, com la catalana"

El 2026, Manabí, a l'Equador, agafarà el relleu de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia. Es convertirà en la primera regió americana amb aquest reconeixement i serà l'oportunitat de donar a conèixer una gastronomia rica i un teixit productiu en què la tradició té un pes molt important. Aquesta setmana, el prefecte de Manabí, Leonardo Orlando, és a Catalunya per prendre el relleu de la Regió Mundial i conèixer de primera mà com ha celebrat Catalunya aquest reconeixem