Entre el 24 d'abril i el 10 de maig arriba Temps d'Espàrrecs

La gastronomia i la festa tornen a omplir Gavà amb Temps d'Espàrrecs. La celebració, que tindrà lloc entre el 24 d'abril i el 10 de maig, reivindica l'espàrrec blanc de Gavà com un producte estrella del territori, mantenint l'esperit de l'esdeveniment que porta la tradició i la identitat per bandera.

En aquesta línia, l'alcaldessa de Gavà, Gemma Badia, ha manifestat durant l'acte de presentació "la il·lusió de tornar a presentar la Fira d'Espàrrecs, una cita plenament consolidada amb més de noranta anys d'història", remarcant que "aquesta edició vol reforçar el vincle amb el territori i el producte de proximitat."

71a Fira d'Espàrrecs

El punt àlgid de les celebracions arriba amb la 71a edició de la Fira d'Espàrrecs, que tindrà lloc del 30 d'abril al 3 de maig a la plaça de Jaume Balmes. L'objectiu principal de la fira és donar valor al producte de proximitat i fer èmfasi en la importància de consumir aquest producte a casa. 

Josep Pañella, president de la Cooperativa Agropecuària de Gavà, ha destacat "la feina de la restauració de Gavà que aquests dies posa en valor la Fira d'Espàrrecs amb els seus plats i el comerç de la ciutat, que s'implica i dona vida a la Fira", i defensa que aquesta tasca passa per "cuidar la nostra terra, la nostra gent i el nostre futur".

Aquest 2026, FEM Fira

Amb el lema 'FEM Fira', Temps d'Espàrrecs posa el focus en el talent i el paper de les dones en el món de la pagesia, la gastronomia i la vida de la ciutat.

Tal com ha defensat Badia, aquest lema "és una crida a reconèixer i reivindicar la pagesia, marcada per la incertesa i l'esforç diari per garantir un producte de proximitat, de qualitat i d'excel·lència, amb l'espàrrec com a element identitari del territori".

Al llarg de les jornades, els assistents podran gaudir d'activitats i de tallers amb perspectiva femenina dins l'espai infantil amb 'La Petita Pagesa', actuacions i cercaviles itinerants amb integrants dones, l'exposició fotogràfica 'Dona i Pagesia', un taller de pintura o un receptari tradicional amb receptes d'espàrrecs elaborades per dones. Així mateix, FEM Fira també busca remarcar l'activitat agrària i la necessitat de productes de proximitat i de qualitat.

Mostres i mercats del territori

Paral·lelament, com ja és tradició, torna la Mostra Agrícola. El divendres 1 de maig al pavelló Jacme March, la pagesia exhibirà els lots d'espàrrecs i les paneres de verdures i ens tornarà a enlluernar amb les paneres artístiques. D'altra banda, la mostra torna a acollir un espai de Participació Ciutadana, on els centres educatius de la ciutat i les entitats locals participen, fora de concurs, elaborant i exposant una panera de llavors. 

En el recinte firal també hi trobarem el Mercat de Pagès, situat al carrer de Sant Pere. Els visitants podran comprar espàrrecs de Gavà i productes de l'horta gavanenca. 

A més, torna la Mostra d'Entitats un cinquè any. Una cinquantena d'entitats s'aplegaran a l'avinguda Diagonal i al passatge de la Casa de la Vila per fer comunitat tot compartint inquietuds i experiències.

GastroGavà a la carta

Per la seva banda, el Gremi de Restauradors de Gavà ha buscat potenciar el sabor i la textura de l'espàrrec blanc a través de plats que posen aquest producte al centre. Enguany, l'esdeveniment compta amb la participació de 20 restaurants, tots agremiats.

Tal com defensa Santi Peñarrocha, president del gremi, "les tapes evolucionen cada any cap a elaboracions més treballades i complexes, però sense perdre de vista la tradició", mostrant així la versatilitat del producte i la diversitat de l'oferta gastronòmica de la ciutat.

A partir del 24 d'abril, els restauradors participants oferiran els plats confeccionats per a l'ocasió a les seves cartes. Així mateix, els establiments de GastroGavà seran presents a la Fira d'Espàrrecs.

Una celebració molt musical

La programació es completarà amb espectacles musicals com el concert de la cantant malaguenya María Peláe, Suu o Nat Simmons; o les sessions de DJ de Neus González, Señoras Bien o DJ MMMEEL, entre d'altres.

Podeu trobar-ne tota la informació a firaesparrecs.cat.