Del 14 al 24 d'octubre, se celebra la Setmana Ciutadana de l'Alimentació Sostenible a Barcelona amb motiu de la seva condició de Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021. Serà el primer dels tres grans esdeveniments destinats a posar el focus en la manera que tenim d’alimentar-nos que tindran lloc a la capital catalana al llarg del mes.
El tret de sortida de la Setmana Ciutadana de l’Alimentació Sostenible el donarà l'acte d'inauguració del dia 14 a la plaça de Sant Jaume, amb un espectacle que serà la primera de les més de 150 activitats que la ciutat de Barcelona, amb l'ajuda d'entitats, emprenedors i empreses locals, acollirà durant els 10 dies de celebració.
Una gran varietat d'activitats
Entre les activitats previstes, hi trobarem el sopar denúncia de la xef Ada Parellada, que vol conscienciar la gent sobre el malbaratament d'aliments. La mateixa Parellada defineix l'activitat com a "petita i humil", però alhora impactant. També hi destaquen el 'Festival de Sopes del Món' o el 'Vegetable Orchestra', en què els assistents podran gaudir d'una sopa elaborada amb vegetals utilitzats com a instruments. La varietat d’activitats és molt àmplia i el programa està disponible al web de l'Ajuntament. Això sí, cal tenir en compte que algunes de les activitats requereixen inscripció prèvia.
Tres grans cites
Però aquesta no és l’única cita vinculada a la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible que se celebra aquest mes a Barcelona. Del 19 al 21 d'octubre, la ciutat acull el Fòrum Global de Ciutats del Pacte de Milà, i del 18 al 20, el Gastronomic Forum Barcelona, enfocat en la restauració i en el paper que té en la transformació alimentària.
L'alcaldessa Ada Colau explicava en roda de premsa que l’objectiu de totes aquestes activitats no és celebrar "una quimera més", sinó que la intenció és liderar el canvi de mentalitat respecte al tipus d'alimentació que impera en la societat actual i aprofundir en l'estratègia alimentària de la ciutat de cara al futur. Explicava, també, que "tot i tenir menys recursos que els estats", assistirà al Congrés sobre Canvi Climàtic de Glasgow, aquest novembre, amb els "deures fets".
