Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
OFERTA ESPECIAL -35%
SUBSCRIU-TE ARA A CUINA AMB UN PREU ESPECIAL!

Els Best Chef's Awards coronen 10 xefs que cuinen a Catalunya

Joan Roca se situa en el tercer lloc, mentre que Fina Puigdevall i Martina Puigvert entren a la llista per primera vegada

Les Cols, amb Fina Puigdevall i Martina Puigvert al capdavant, entra a la llista per primera vegada

Les Cols, amb Fina Puigdevall i Martina Puigvert al capdavant, entra a la llista per primera vegada Enrique Marco

Aquest 20 de setembre hem conegut quins són els 100 millors xefs del món segons els Best Chef's Awards, en una cerimònia que s'ha celebrat a Madrid. Dabiz Muñoz ha revalidat el títol de millor xef del planeta per segon any consecutiu, seguit per René Redzepi (Noma) en el segon lloc i Joan Roca (El Celler de Can Roca) en el tercer lloc, escalant una posició respecte a l'any passat.

Representació catalana

Els Best Chef's Awards es lliuren a cuiners de tot el planeta a partir de les votacions de xefs i d'altres professionals del món de la gastronomia. En la llista d'enguany, es manté i s'amplia la representació de cuiners que treballen al nostre país. Així, a la setena posició trobem Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, del Disfrutar; Paolo Casagrande, del Lasarte, se situa en 26a posició; Javier i Sergio Torres ocupen el lloc 41 de la llista; i entren al Top 100 per primera vegada Paco Pérez, a la posició 87, i Fina Puigdevall i Martina Puigvert, de les Cols, ocupant el lloc 96 dels Best Chef's Awards.

En total, són deu xefs de sis restaurants catalans que formen part d'una llista que, des de la seva creació, el 2015, s'ha consolidat com una de les més importants del panorama gastronòmic mundial.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 263

TEMPTACIONS MÉS SALUDABLES

  • Idees per a les sobretaules dels més gurmets
  • Tamae Imachi

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto