La cansaladeria La Perla, de la Garriga, guanya el premi a la Millor Botifarra Catalana

Ja tenim la primera guanyadora de la millor botifarra catalana: Yolanda Presseguer, elaboradora de la Carnisseria Cansaladeria La Perla, de la Garriga (Vallès Oriental), s’ha endut la distinció en aquesta primera edició del Concurs Nacional de Botifarra Catalana celebrat en el marc de la Fira Orígens d’Olot i que ha comptat amb el suport de la Gastroteca. El certamen s’ha dut a terme per distingir la millor botifarra catalana elaborada d’acord amb el receptari i les referènc