Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
OFERTA ESPECIAL -35%
SUBSCRIU-TE ARA A CUINA AMB UN PREU ESPECIAL!

Els Torms, millor oli d’oliva verge extra ecològic 2010-2011

La Canonja queda finalista en la categoria d’olis afruitats madurs dels guardons que cada any concedeix el Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí

oli d'oliva

oli d'oliva

Molí dels Torms ha aconseguit la distinció al millor oli d’oliva verge extra de producció ecològica de la temporada 2010-2011, que cada any entrega el Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí (MARM), pel seu oli Olicatessen. Es tracta d’un oli de les Garrigues elaborat a partir d’olives arbequines i les varietats autòctones verdal i arbreblanc. Té una aroma “fresca i intensa que recorda la tomatera i l’ametlló”, un sabor “afruitat intens, picant i amarg” típic de l’oli verd i és “harmonitzat, amb una forta personalitat”, defineix l’empresa.

Pel que fa als olis d’oliva verge extra no ecològics, els guardons s’han repartit entre Manuel Montes Marín (Còrdova), El Labrador (Màlaga) i La Canaleja (Badajoz). Com a finalistes en aquesta divisió destaca l’oli Molí la Boella de la Canonja (Tarragona), que produeix olis a partir d’arbequina, arbossana i koroneiki. En concret, s’ha fet un lloc entre els olis afruitats madurs.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 263

TEMPTACIONS MÉS SALUDABLES

  • Idees per a les sobretaules dels més gurmets
  • Tamae Imachi

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto