180 anys d’història culinària de Los Caracoles

Ramon, Cristina i Yolanda, la cinquena generació de la família Bofarull, del restaurant Los Caracoles, han decidit explicar les claus i la història del restaurant que va obrir la seva família. A través de receptes i maneres tradicionals, revelen la història dels seus avantpassats i la trajectòria de 180 anys a la ciutat de Barcelona. Los Caracoles és el segon restaurant més antic de Barcelona i un dels més coneguts internacionalment. De fet, han passat pel restaurant celebritats co